#春日生活打卡季#
“清明吃一肉，整年不咳嗽”，清热润肺又健脾，清明时节要多吃！
清明一到，天气转暖，雨水也多了起来。
这时候，很多人会感觉嗓子干、容易咳，身体也有点沉沉的，其实都是春天“肝火旺”“湿气重”在作怪。
老辈人常念叨一句俗语：“清明吃一肉，整年不咳嗽。”
这肉可不是普通的猪肉、牛肉，而是——鸭肉。
为什么偏偏是鸭肉？今天咱们就好好聊聊。
清明吃鸭肉，有什么好处？
1. 清热润肺，赶走春燥
鸭肉性凉，不像鸡肉那么温燥，吃起来既能补身体，又不会上火。
它入肺经，能滋润肺部，对干咳、嗓子痒特别有好处。
清明前后吃几次鸭肉，把肺养好了，一整年呼吸都顺顺当当。
2. 健脾祛湿，身体不沉重
清明雨水多，湿气重，人容易犯困、没精神、大便黏腻。
鸭肉能健脾利水，帮助身体把多余的湿气排出去。
搭配一些祛湿的食材一起炖，吃完你会觉得身体轻松不少。
3. 温和滋补，老少皆宜
鸭肉蛋白质高、脂肪均匀，不像牛羊肉那么燥热，也不像猪肉那么油腻。
家里老人孩子体质弱，春天容易感冒咳嗽的，吃点鸭肉正合适，既补营养又不给身体添负担。
鸭肉怎么吃最好？推荐两种做法
一、老鸭萝卜汤——清润止咳
把老鸭切块焯水，和白萝卜、几片生姜一起放进砂锅，加水慢炖1.5小时。
出锅前加盐、撒点枸杞。萝卜能化痰，鸭肉能润肺，这碗汤特别适合嗓子不舒服、干咳的人。
二、陈皮薏米老鸭汤——健脾祛湿
老鸭焯水后，加入泡好的薏米、几片陈皮、两三片生姜，炖煮2小时。
陈皮理气化痰，薏米祛湿，搭配鸭肉，把春天的湿气和痰都赶跑。喝完你会觉得整个人都清爽了。
小提醒
清明前后，正是吃鸭肉的好时候。
抽空给家人炖一锅鸭汤，汤鲜肉嫩，喝下去暖乎乎的。把肺养好、湿气祛掉，这一年，咳嗽少来找，身体也轻松。
趁着时节正好，别错过这道“不咳嗽的肉”呀。
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